Rize Çayı ve Zeytin Yaprağı Karışımı Resmen Tescillendi
Rize’de yürütülen bilimsel çalışmalar sonucunda geliştirilen Rize çayı ve zeytin yaprağı karışımı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Faydalı Model Belgesi ile tescillendi. TÜBİTAK destekli proje kapsamında geliştirilen fonksiyonel çayın, yüksek antioksidan kapasitesiyle çay sektörüne yeni bir alternatif sunması hedefleniyor.
TÜBİTAK Destekli Projeden Yenilikçi Çay Ürünü
Türkiye’nin çay üretim merkezi olan Rize’de katma değerli ürün geliştirme çalışmaları hız kesmeden devam ediyor. TÜBİTAK 1002 Hızlı Destek Programı kapsamında yürütülen projede, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi, ÇAYKUR ve Tarım ve Orman Bakanlığı Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü iş birliği yaptı.
Araştırmalar sonucunda, Rize çayı, zeytin yaprağı ve çeşitli tıbbi bitkiler özel bir formülasyonla harmanlanarak antioksidan kapasitesi ve fenolik bileşik içeriği yüksek yeni bir fonksiyonel çay geliştirildi.
Faydalı Model Belgesi ile Koruma Altına Alındı
Geliştirilen yenilikçi ürün, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Faydalı Model Belgesi almaya hak kazandı. Böylece proje, yalnızca bilimsel bir çalışma olmanın ötesine geçerek fikri mülkiyet açısından da tescillenmiş oldu.
Araştırmacılar, alınan tescilin üniversite ve kamu kurumlarının ortak yürüttüğü Ar-Ge çalışmalarının somut ve katma değerli ürünlere dönüşebildiğini gösterdiğini belirterek benzer projelerin artarak devam edeceğini ifade etti.
Fonksiyonel Gıda Alanına Katkı Sağlayacak
Uzmanlara göre yeni geliştirilen çay karışımı, yüksek antioksidan kapasitesi sayesinde fonksiyonel gıda alanında dikkat çeken ürünlerden biri olmaya aday. Günlük çay tüketimine farklı bir seçenek sunan ürünün, hem tüketicilere hem de çay sektörüne önemli katkılar sağlaması bekleniyor.
Katma Değerli Çay Üretimine Yeni Adım
Rize’de geliştirilen bu yenilikçi ürünün, katma değerli çay üretimini desteklemesi ve Türk çayının ulusal ve uluslararası pazardaki rekabet gücünü artırması hedefleniyor. Üniversite, kamu kurumları ve sektör iş birliğiyle ortaya çıkan proje, fonksiyonel çay üretimi açısından önemli bir örnek olarak değerlendiriliyor.